מפוח למטבח
מפוח למטבחמפוח תעשייתי – הפתרון המקצועי לאוורור ושאיבה לעסק שלכם
מפוח למטבח – כל מה שצריך לדעת לפני שמתקינים את לב מערכת האוורור שלכם
מפוח למטבח הוא לא עוד רכיב טכני – הוא המנוע שמחזיק את כל מערכת האוורור, אחראי לשאיבת עשן, חום, אדים ושומנים, ומאפשר למטבח לעבוד בצורה בטוחה, נוחה ויעילה. בין אם מדובר במטבח ביתי ובין אם במטבח תעשייתי עמוס פעילות – בחירה לא נכונה של מפוח, או התקנה חובבנית, יכולה להפוך כל יום עבודה לסיוט תפעולי.
למה בכלל צריך מפוח למטבח? המשמעות הרבה יותר גדולה מ"אוורור"
רוב בעלי המטבחים יודעים שמפוח שואב עשן, אבל בפועל הוא אחראי על הרבה יותר:
פינוי שומן וחלקיקי שמן מהאוויר
ללא מפוח מתאים – המטבח מתמלא עשן ומדיף ריחות חריפים שמגיעים גם לאזורי ישיבה.עמידה בדרישות חוק ותקנים
סוגי מפוחים למטבחים – איך בוחרים את הדגם הנכון?
מפוח צנטריפוגלי (להבים אחוריים) – הנפוץ והיעיל ביותר
זהו הדגם המועדף למטבחים תעשייתיים בזכות מספר יתרונות:
יעילות גבוהה - בשאיבת עשן ושומן
מתאים לעבודה בטמפרטורות גבוהות
מותקן על גג המבנה. מתאים במבנים שבהם הארובה עולה ישר כלפי מעלה.
מפוח Inline – להתקנה בתוך צנרת האוורור
משתלב בתוך הצינור ולכן חוסך מקום.
מתאים במיוחד למטבחים קטנים או למבנים שבהם אין אפשרות למפוח גג.
מאפיינים קריטיים שאתם חייבים לבדוק לפני רכישת מפוח למטבח
עוצמת ספיקת אוויר – CFM / מק"ש
ככל שהמטבח עובד יותר, כך נדרש מפוח חזק יותר.
מטבח תעשייתי ממוצע נדרש ל־3000–7000 מק"ש.
בחלק מהמטבחים נדרש מפוח שיכול לעבוד גם בטמפרטורות קיצון ואף במצבי חירום.
מפוחים איכותיים צריכים מנוע מוגן חום, כפות פלדה ותכנון שמונע הצטברות שומן.
מפוח חזק מדי או חלש מדי יגרום לבעיות לחץ, החזרי עשן, רעשים וצריכת חשמל גבוהה.
חשוב שהמפוח יהיה נגיש לפירוק וניקוי – אחרת מצטברים שומנים, נוצרים רעשים ויורדת יעילות.
מפוח למטבח תעשייתי – כאן אסור להתפשר אפילו לרגע
במטבחים תעשייתיים המפוח עובד שעות רבות ברציפות, לעיתים 10–16 שעות ביום.
זהו לא מוצר לקניה "באינטרנט" – אלא מערכת הנדסית שחייבת התאמה מקצועית מדויקת.
התקנה מקצועית של מפוח למטבח – למה זה קריטי לבטיחות ולביצועים?
התקנה לא נכונה עלולה ליצור נזקים חמורים:
הצטברות שומן סביב המנוע – מסוכן מאוד
תחזוקה וניקוי מפוח למטבח – לא רק חובה, אלא חיסכון גדול
ניקוי מפוח הוא חלק בלתי נפרד מתחזוקת המנדף והארובה.
שומנים משבשים את פעולת הכפות ויוצרים רעידות
ירידה של כ־30%–50% ביעילות השאיבה
עמידה בתקני כיבוי אש וביקורות רשויות
מפוח למטבח מבית ווייטר ארובות ומנדפים – למה כולם בוחרים בנו?
התאמה מקצועית מלאה לכל סוג מטבח
בשילוב הנדסי של ספיקת אוויר, סוג מנדף, אורך ארובה ותנאי מבנה.
מבחר מפוחים איכותיים מהיצרנים המובילים בעולם
כולל מפוחים עמידי חום, מפוחים למנדפים תעשייתיים, מפוחים שקטים ועוד.
כל רכיב מותאם בדיוק למערכת הקיימת.
כך שהמפוח שלכם יעבוד מצוין גם אחרי שנים.
תקלות במפוח משביתות מטבח – אנחנו זמינים ומדויקים.
סיכום – מפוח למטבח הוא לב מערכת האוורור שלכם. אסור להתפשר